마트에서 헷갈리는 피망 vs 파프리카, 이제 한 번에 구분하세요

 

피망과 파프리카, 뭐가 다를까? 헷갈리는 채소의 정체

마트에서 피망이랑 파프리카 앞에서 몇 분을 멍하니 서 있었던 적, 다들 있죠?

도대체 뭐가 다른 건지 헷갈리셨다면 지금 제대로 알고 가세요!

 

안녕하세요! 요즘 채소 코너에 가면 눈에 띄게 알록달록한 파프리카와 짙은 초록빛 피망이 항상 나란히 놓여 있더라고요.
저도 한때는 둘의 차이점이 궁금해서 인터넷을 뒤지고 또 뒤졌던 기억이 있어요.
그래서 오늘은 피망과 파프리카의 진짜 차이가 뭔지, 영양소부터 요리법까지 확실하게 정리해드릴게요.
아, 그리고 저처럼 장 보다가 피망 들었다가 파프리카로 바꾸고 다시 피망 드는 분들!
오늘 포스팅만 읽으시면 더 이상 고민 없으실 겁니다 😊

목차

피망과 파프리카의 정의 겉모습과 맛 차이 영양소 비교 테이블 요리에서의 활용법 가격과 유통 경로 차이 피망 vs 파프리카, 언제 어떤 걸 고를까?

 

 

 

 

피망과 파프리카의 정의

피망이랑 파프리카, 사실 둘 다 같은 ‘고추’ 종류입니다. 학명상으로는 둘 다 Capsicum annuum이라는 식물에서 나와요.
다만, 품종과 재배 방식, 수확 시기 등에 따라 구분된답니다. 피망은 대체로 익기 전의 초록색 상태로 수확한 고추고,
파프리카는 더 달고 과육이 두꺼운 품종이에요.
쉽게 말해, 파프리카는 잘 익은 상태의 고추고 피망은 덜 익은 상태의 고추라고 보면 돼요.

겉모습과 맛 차이

두 채소의 겉모습은 마트에서도 바로 구분할 수 있어요. 파프리카는 빨강, 노랑, 주황 등 다양한 색을 띠고 있으며
표면이 번들번들하고 크고 통통한 반면, 피망은 대부분 짙은 초록색이며 크기가 작고 길쭉하며 표면도 덜 광택이 납니다.
맛에서도 큰 차이가 있는데요,

파프리카는 과일처럼 달콤하고

피망은 살짝 쌉싸름한 맛이 있답니다.

영양소 비교 테이블

항목	피망 (100g)	파프리카 (100g)
칼로리	20 kcal	31 kcal
비타민 C	60mg	127mg
당분	2.5g	4.5g

 

 

 

요리에서의 활용법

요리할 때도 피망과 파프리카의 쓰임새는 제법 달라요. 피망은 볶음이나 스튜 같은 조리 요리에 잘 어울리고,
파프리카는 생으로 먹기 좋아요. 특히 샐러드, 쌈, 샌드위치에 넣으면 그 달콤한 맛이 확 살아나죠.
피망은 익히면 쌉싸름함이 줄어들면서 감칠맛이 올라와서 불고기, 잡채, 오믈렛 같은 데에 쓰기 좋아요.
한마디로, 피망은 '익히는 채소', 파프리카는 '생으로도 맛있는 채소'랍니다.

가격과 유통 경로 차이

구분	피망	파프리카
평균 가격 (1개 기준)	500~700원	1,200~1,800원
주요 유통 시기	연중 균일	하절기 집중
주 산지	국내 각지	전남 고흥, 전북 김제 등지

 

피망 vs 파프리카, 언제 어떤 걸 고를까?

• 샐러드나 피클처럼 생식이 목적이라면 파프리카를 고르세요.
• 볶음, 찜, 스튜 요리에는 피망이 제격입니다.
• 아이들 간식이나 도시락에 색감 추가하려면 파프리카!
• 예산이 빠듯한 날엔 피망이 가격 대비 효율 최고!

 

Q 피망과 파프리카는 같은 식물인가요?

네, 둘 다 캡시쿰(Capsicum)이라는 고추류에 속하지만 품종과 재배 방식이 달라요.
파프리카는 과육이 두껍고 단맛이 강한 품종입니다.

A 품종은 같지만 속성과 활용은 달라요.

Q 피망은 익히지 않고 먹어도 괜찮나요?

먹어도 문제는 없지만, 생으로 먹기엔 특유의 쌉싸름한 맛이 거슬릴 수 있어요. 익히면 부드럽고 맛있답니다.

A 생으로도 먹을 수 있지만 익혀야 제맛이 나요.

Q 파프리카가 피망보다 영양가가 높나요?

비타민 C 함량과 당분 함량이 파프리카가 더 높습니다. 특히 빨간 파프리카는 항산화 성분도 풍부하죠.

 

A 파프리카가 대체로 더 영양가가 높아요.

Q 어린이에게 더 좋은 건 어떤 채소인가요?

파프리카가 더 달고 색깔도 예뻐서 아이들이 잘 먹어요. 알러지가 없다면 간식처럼 주기에도 좋아요.

A 아이들 간식으론 파프리카가 더 인기 많아요.

Q 다이어트 중이라면 어떤 채소가 더 좋을까요?

칼로리는 피망이 조금 더 낮고, 파프리카는 포만감이 좋아요. 식단에 따라 골라 먹는 게 좋습니다.

A 피망은 저칼로리, 파프리카는 포만감! 상황에 따라 선택하세요.

Q 파프리카는 왜 그렇게 비싼가요?

재배 기간이 길고, 온실에서 관리가 필요해요. 수확도 제한적이라 상대적으로 비싼 편이에요.

A 고급 채소 이미지 + 관리비용 = 비쌉니다.

오늘은 피망과 파프리카의 차이에 대해 속 시원하게 정리해봤어요.

마트에서 망설였던 시간들이 이제는 지식으로 바뀌었겠죠?

다음에 장 보러 가실 땐 망설이지 말고 바로 손이 가는 채소를 선택해보세요.

여러분의 식탁이 더 풍성하고 알록달록해지길 바라며,

혹시 주변에도 피망이랑 파프리카 헷갈려하는 분 있다면 이 글 슬쩍 공유해보세요 😉

오늘도 읽어주셔서 감사합니다!